Тур Азербайджан; Баку- Ленкорань- Габала. Авиатур в Азербайджан. Традиции и секреты местной кухни

1 день

Вылет из Минска в 22:55.  

2 день

Выезд в 09:00 на экскурсию.

Вместо обычного завтрака в отеле вас ждет традиционный азербайджанский завтрак в ресторане: утренняя трапеза местного жителя не обходится без яичницы с помидорами, домашнего масла и различных видов местных сыров, также мед, сливки и, конечно же, свежий хлеб, запеченный в «тандыре», обязательно всё это запивая горячим чаем из армудов.

Наша пешая экскурсия начнется с увлекательных историй о легендарных особняках, построенных азербайджанскими нефтяными баронами в начале прошлого века, красота и величие которых, вне сомнения, заслуживают особого внимания.

Первым на нашем пути будет великолепное здание это Национальный музей азербайджанской литературы имени Низами Гянджеви.

От него мы двинемся вверх по улице, мимо жемчужины азербайджанской архитектуры – Дворца Исмаиллийе (1908-1913).

За ним следует здание бывшей Александриинской женской мусульманской школы (1901).

Теперь мы немного свернем с основного маршрута и сделаем остановку рядом с Дворцом Счастья (Дворцом бракосочетания) в неоготическом стиле (1912).

Затем мы выйдем к Зданию городской думы (Баксовет) в стиле барокко (1900-1904), в котором сейчас расположена мэрия города Баку.

После, мы войдем в Сад Филармонии, ранее известный как Губернаторский Сад, и подойдем к зданию Азербайджанской Государственной Филармонии им. Муслима Магомаева. 

Прогуливаясь по саду, мы пройдем через временной портал и окажемся в Старом городе. Буквально один шаг перенесет нас из Баку 21-го века в Баку века 12-го.

Ичеришехер (Внутренний город), в просторечии «Крепость» или «Старый город», является уникальным историко-архитектурным заповедником в центре Баку. Это одно из самых древних мест страны — археологические раскопки обнаружили здесь усыпальницы бронзового века. Девичья башня (12 в.) и Дворец Ширваншахов (13-16 вв.) — самые известные исторические памятники, расположенные в Старом городе. Помимо них есть множество других уникальных достопримечательностей, таких как мечети, минареты, остатки караван-сараев «Мултани» и «Бухара», старинные бани и т. д. 

Прервемся на обед, вас ждет вкусное приключение в уютном ресторанчике Старого Города. 

Обед. 

Экскурсия завершиться прогулкой по Бакинскому бульвару, где можно увидеть красивые замысловатые здания, выполненные в оригинальном постмодернистском стиле. Это Центра Мугама и Азербайджанский Национальный Музей Ковра, спроектированный в виде свернутого ковра.

Прогуляйтесь по декоративным мостикам, так называемой Маленькой Венеции, небольшого городка на воде, одной из жемчужин Баку. 

Возвращение в отель. Ночь в отеле Баку.

3

день

Завтрак в отеле. Выезд в 9:00 на экскурсию в южную часть Азербайджана – Ленкорань (3 часа езды от Баку). По дороге совершим экскурсию по Гобустану и увидим грязевые вулканы.

Также мы посетим Туристический комплекс грязевых вулканов, где Вас ознакомят с характеристиками грязевых вулканов, их природных и целебных свойствах, а также ознакомиться с макетом грязевого вулкана.

Выставочный зал, посвященный истории природы, вызывает большой интерес богатством экспонатов. «Фауна Гобустана», «Следы диких животных Азербайджана», «Мир насекомых Азербайджана», «Скелеты мелких животных» на всех этих выставках экспонируются скелеты диких и домашних животных – представителей азербайджанской и мировой фауны, насекомые, земноводные и пресмыкающиеся.

Да и сами грязевые вулканы — это природное чудо, которое поразит Вас. Геологи НАСА, сделали вывод, что по своему строению они схожи с возвышенностями на планете Марс. 

Далее мы продолжаем наше путешествие по южной части Азербайджана, самой особенной среди других, благодаря своему субтропическому климату. По пути в Ленкорань мы остановимся в «Citrus Valley» («Цитрусовой долине»): пока вы будете осматривать окрестности, хозяйка фермы расскажет о выращивании цитрусовых. Вы можете принять активное участие в сборе фруктов (октябрь-декабрь) или просто попробовать (или купить) местные апельсины, лимоны, мандарины, киви или фейхоа. А после экскурсии мы задержимся на обед в деревенском стиле и чай с вареньем из этих фруктов.

Обед. 

Из Ленкорани мы поедем в Гирканский Национальный Парк — одну из жемчужин азербайджанской природы, расположенную на юге страны, в самом сердце Талышских гор.

Этот регион существует со времен ледникового периода и его можно смело назвать ботаническим садом. Гирканский лес хранит еще одну природную жемчужину — озеро Ханбулан. До конца 1930-х годов в этом регионе еще водились тигры, а сегодня — это одно из последних мест обитания кавказского леопарда. Возвращение в Баку. Ночь в отеле.

4

день

Завтрак в отеле. Выезд в 08:30 на экскурсию по северо-западной части Азербайджана – Габале.

Габала — один из красивейших регионов Азербайджана с богатой и древней историей. На протяжении 600 лет город под названием Кабала был столицей Кавказской Албании, древнего государства, существовавшего на территории современного Азербайджана между 3 в. до н.э. и 8 в. н.э. Руины древнего города и главные ворота Кавказской Албании сохранились до наших дней.

В селении Нидж, всего в 20 километрах к юго-западу от Габалы, проживает больше удин, чем где бы то ни было в мире. У

В 2020 году Фондом Гейдара Алиева была основательно отреставрирована расположенная в поселке Нидж Габалинского района Албанская церковь Святой Девы Марии. 

Посещая город Габалу, не откажите себе в удовольствии посетить музей-ресторан «Udi Ocaghi». Он является украшением и визитной карточкой города. Столики расположены прямо в саду, дизайн места выдержан в аутентичных традициях, там же находится музей, который мы посетим. Можно сказать — это удинский дом, наполненный артефактами начала и середины 20го века.

Далее мы насладимся вкуснейшим обедом удино-албанской кухни. Кроме неизменной классики Азербайджанской кухни уже известной нам с предыдущих дней, в этом ресторане с одноименным названием «Udi Ocaghi».

Обед. 

После экскурсии по Габале мы отправимся в винодельню «Савалан» – место, где вы сможете провести время, совместив приятное с полезным, продегустировать азербайджанское вино на винодельне «Савалан»

Возвращение в Баку. Ночь в отеле.

5

день

Завтрак в отеле (ланч-бокс при ночном рейсе). Выезд из отеля и трансфер в аэропорт.

Вылет из Баку в 04:45. Прибытие в Минск в 07:40.